Hatena::Groupadayinourlife

母とコーヒーと嘘と胃袋

2012-12-12

[]カクテキ

大根消費メニュー。

  1. 大根半分くらい(↓の調味料の分量ならもうちょっと多くてもいいかも)を1cmくらいの角切りにして、塩をまぶして1.5時間ほど放置
  2. コチュジャン大2、酢大1、砂糖大1、しょうがにんにく、塩少々をあわせて、水を切った大根をまぶす

大根から水分が出て思ったほど辛くなかった。あと、酸っぱいのが苦手なので砂糖多め(酢の物でも甘酢な勢いで作る)。悪くない。

[]りんごジャム

どう見ても作りすぎ(りんご4!個分)・・・でも加工しないとりんご消費できない・・・

圧力鍋レシピ。15分加圧だけど、もっと加圧してもいいかも。りんご多かっただけか。

ゲスト



トラックバック - http://adayinourlife.g.hatena.ne.jp/hinomaru/20121212