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母とコーヒーと嘘と胃袋

2009-06-29

hinomaru20090629

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ごはん納豆、みそスープキャベツ)、トマトと豚肉の炒め物、きゅうりの即席和え

きゅうりごま油+一味の即席和えばっか食ってます。メロマイさんのエントリにておすすめされたこの本のレシピ

R25「酒肴道場」 (王様文庫 B 88-1)

R25「酒肴道場」 (王様文庫 B 88-1)

レシピ本って全然持ってない、ネットで調べても印刷とかしないから実際料理する段階になってめんどくさかったりとかするのね、買う本は文庫本って決めてるので買ってみたらこれが!イイ!

  • きゅうりふつうに斜め切りして浅漬けにしたりして食べてたんだけど、3本は飽きるという感じ。けど、たたいて食べるとなんかすごい食べやすいのはなんでなんだろ。ごま油と相性抜群ですね!
  • ゴーヤと豚肉:ゴーヤ大好き!あのいかにも草っぽい苦味がたまらんですよね。塩もみするだけで生で食べれるなんてすてき(まぁわたしの料理レベルなんてこんなんですよ・・・)
  • さんまイタリアン:若干失敗・・・にんにく焦がしたw

一人暮らしなんでスーパーで見かけた安い食材を買って、それに合わせて料理をすることが多いんだけど、このレシピってたいがい食材が2つくらいなんでたいがいなんとかなる。あんまりいろいろ食材を買い込むわけには行かないので。あと、やはりレシピの引き出しがあるというのがとても便利です。スーパー食材見かけたときに、あーあの本にこんな料理あったな、て思いつくだけで全然違うからねー、アボカドとか買っちゃったし!

はまぞうに出てた新書?も気になる。けっこう近刊だな。

和歌ネエの男前ごはん~簡単ごちそうレシピ集~

和歌ネエの男前ごはん~簡単ごちそうレシピ集~

野菜で100品! (王様文庫)

野菜で100品! (王様文庫)

2009-04-12

hinomaru20090412

[][]ひさびさ

ごはん、みそスープたまねぎしめじ)、いも天(惣菜)、ウインナープチトマト

なんかお弁当チックな気もしますが(西へ向けて生暖かい笑み)いいのです。豆ごはんでイラッとすればいいです、グリンピースじゃなくて枝豆ですけどね^^

2009-01-31

[]バナナレッド

f:id:hinomaru:20090131174619j:image猛牛ママさんのレシピを参考にバナナレッドを作ったよ。

  • バターはないのでマーガリンで代用(いつもながらこれでいいのか?て思うけど・・・だってバター高い!!)。たぶん20gくらい・・・量ったりしてないぜ。溶かしておく。
  • バナナ。小さめの2本
  • ホットケーキミックス300g 小分けの袋になったものを使ってます。
  • 豆乳(うちには牛乳がない)粉っぽさがなくなって生地がぽってりする程度

とかちょう適当ホットケーキミックスだし、混ぜて焼けば食べれないことはないだろう、てな勢いです(適当すぎ)。180度のオーブンで30分焼いた。確認は串でさして生地がついてこないか確かめる。わたしは火を通したバナナも大好きなのでもぐもぐ食べました。一部冷凍。一切れでけっこうおなかいっぱいになります。市販の菓子パンとか腹持ちしないけど、どんだけスカスカなんだろうか。ナッツ入れたらうまいかも、と思ったらタイムリー試されてる・・・!

電子レンジ引っ越し祝いに某シスターからいただいたんだけど、これまでお菓子作りキャハ☆みたいなことには縁遠い生活を送ってきたし、取説もらってなくて予熱とかよくわかんなくてとにかくオーブン機能というものをほとんど使ったことがないけど、なんとかなるやね。わたしはもう何年も牛乳を飲んでなくて、だいたい豆乳を代わりにしてるんだけど、完全に代用!てわけじゃなく、どうも淡白になりがち。豆っぽいというか、動物性っぽくなくてホワイトソースとかもあんまり美味くないです。いいんだけど。

あと炊飯器だと焼いた!て感じがしないんだよね。焼いてないから当然か。シフォンケーキっぽくなってもっとふわふわする気がする。

ホットケーキミックス300gでふつーにホットケーキ焼くと6枚くらいになるんだけど、食べきれたためしがない。食パン1枚以上食べられないのときっと同じなんだろうな。これも冷凍してる。

2008-09-19

[][]いつかの夜ごはん

ゴーやチャンプルーをつくりました。失敗作だったような。

f:id:hinomaru:20080920141547j:image

しかしゴーヤを見るとなぜかモルボルをほうふつとしますねwww(ゴーヤが好きな方はつづきを見ないほうがいいと思う)

画像見つからんかったからわざわざFF10モンスター闘技場行ってきたがなww

f:id:hinomaru:20080920141546j:image

今見るとあんまりショッキングじゃないが*1プレイ当時はびびったもんです。

*1FF12キャロットちゃんとかもすごい

2008-09-02

[]誕生日でしたの

炊飯器がやばかったので*1、家族のカンパ集めて炊飯器クレ!!!て実家に言ったら数日後にもう送りつけてくれました。カンパだけもらって自分で選ぶつもりが、仕事はやすぎ。本当にありがとうございました。

死にそうな炊飯器(かれこれ10年くらい使ってるもの・・・)に比べて小さくてかわいいやつで、パンとかも作れるらしいので試してみたいです。

SANYO「it's」ジャー炊飯器(3.5合炊き)シルバーベーシック ECJ-JS35(SB)

SANYO「it's」ジャー炊飯器(3.5合炊き)シルバーベーシック ECJ-JS35(SB)

これかなー。うちのは炊飯ボタンが赤いけど。相場的にもいい感じ。さすがわかってるなー。しゃもじ入れがついてたらもっとよかった。

*1:炊飯ボタンを押してもランプが点灯しないとか・・・